L’Éco-Créatif : se nourrir le corps et l’esprit
Bienvenue à L’Éco-Créatif, un restaurant culturel éco-responsable implanté au cœur de Paris.
Un lieu né d’un besoin simple et puissant : créer un espace où l’on mange bien, où l’on pense librement, où l’on partage vraiment.
Ici, on cuisine des produits locaux, on accueille des artistes, on débat, on rit, on improvise, on chante, on écoute.
L’après-midi, ou le soir après le repas, la salle se transforme : slam, jam, concerts acoustiques, scènes ouvertes, ateliers…
Chaque événement est pensé comme une manière de rassembler les gens, de redonner de la place à ce qui fait communauté et non les communautarismes… où l’on est, autant que possible, inclusifs pour booster le vivre ensemble.
Pourquoi l’Éco-Créatif ? La genèse
L’histoire commence non loin des fourneaux : dans les quartiers de Paris 20e, 18e, 11e ou encore Aubervilliers, mais surtout à travers les projets associatifs, la photo, la poésie, la débrouille et la volonté de faire exister un lieu qui n’existait nulle part.
Peu à peu, l’idée s’est imposée :
créer un restaurant qui ne soit pas qu’un restaurant,
un espace culturel qui ne soit pas figé,
un lieu où la responsabilité écologique ne serait pas un slogan, mais une pratique quotidienne — du choix des producteurs à la manière d’accueillir les gens.
S’il porte le préfixe Éco-, c’est parce qu’il l’assume pleinement : éco-responsable dans son empreinte, éco-nomique pour rester accessible, éco-social dans la mixité qu’il accueille, et éco-système vivant où les cultures se rencontrent et se nourrissent mutuellement.
Le projet a pris forme au fil des rencontres, du travail d’équipe, de la chaleur d’une communauté qui a soutenu l’aventure dès ses premiers jours : habitants du quartier, artistes, bénévoles, amis, curieux, voisins, réseaux solidaires… amis d’amis…
L’Éco-Créatif est né de cette énergie-là : une création collective avant même d’être un établissement.
Aujourd’hui
Installé au 3 rue Marguerite Moret – Paris 11e, L’Éco-Créatif est devenu un point de ralliement :
un lieu où l’on peut manger, boire, créer, découvrir, oser, apprendre, danser, rêver.
Chaque jour, on cherche à faire mieux :
moins de déchets, plus de local, plus de sens, plus d’espace pour celles et ceux qui veulent partager quelque chose.
Parce qu’on croit profondément que la culture et l’alimentation ont un rôle à jouer dans la reconstruction de liens qui manquent à nos villes, à la santé physique et mentale de chacun d’entre nous, que se nourrir bien, le corps et l’esprit sont essentiel pour sourire à son voisin.
Notre promesse
Un lieu chaleureux.
Une cuisine accessible et engagée.
Une scène ouverte à tous.
Une communauté qui grandit.
Un projet qui continue d’évoluer avec vous.
Ici, vous êtes chez vous.
Bienvenue à L’Éco-Créatif.